Des couleurs et des familles variées (1)
Nous avons vu
que parmi les Renonculacées et les Papavéracées figuraient de rouges et
éclatantes plantes messicoles. Parmi ces dernières existent bien d’autres
espèces, appartenant à des familles variées, et présentant d’autres bien belles
couleurs.
Ronde des
familles et des couleurs chez les messicoles, donc !
Bleuet / Centaurea cyanus / Astéracées
« bleuet »,
« cyanus » : pas besoin d’explication, vous n’y verriez que du
bleu ! Pour « centaurea » (le bleuet est une centaurée) :
vient du grec et du latin, ce mot désignait des plantes médicinales dédiées au
centaure Chiron, qui fut le précepteur d’Esculape, dieu romain de la médecine,
en matière de simples. Dans « Fleur de Galarne » de D. Fournier, il
est dit qu’en patois d’Anjou, le bleuet se dit « aubourfoin »,
« erreur de foin » car il est moissonné par erreur avec le « bon
foin », si ce n’est le sainfoin.
Caractères : Plante annuelle ou bisannuelle à racine pivotante (20-80 cm), à
tige dressée, rameuse. Feuilles pubescentes, vert pâle en dessus, blanchâtres
en dessous, lancéolées. Capitules (15-30 mm), solitaires à l’extrémité des
rameaux.
Complément : Capitule et
inflorescence des Astéracées : Les Astéracées (famille dont le nom
dérive du genre Aster, par exemple Aster alpinus) correspondent aux anciennes
Composées dont un des caractères est d’avoir une inflorescence de type
« capitule ». Un capitule est composé de fleurs sessiles (sans
pédoncule), serrées en tête sur un réceptacle commun, simulant ainsi une seule
fleur. Si vous offrez un aster ou un bleuet, vous offrez un
« bouquet » de fleurs ! Très économique !
On distinguait, au sein des Composées, les espèces possédant 2 sortes de
fleurs (des fleurs en tube au centre et des fleurs en languettes à l’extérieur,
fleurs ligulées) comme le bleuet ou la marguerite et les espèces ne possédant
que des fleurs ligulées comme le pissenlit ou le salsifis. Ces capitules
constituent pour les insectes de belles pistes d’atterrissage.
Bleuet : Fleurs bleues, parfois rose violacé,
rarement blanches, celles du pourtour rayonnantes.
Moissons, surtout sur calcaire / Juin-Juillet
Nielle des blés / Agrostemma githago / Caryophyllacées
« nielle » :
dérivé du latin « nigella » qui désigne une autre plante, la nigelle.
En latin, « nigella », « noirâtre » car les graines de la
nigelle sont noires ; celles de la nielle, aussi. Ces dernières ont d’ailleurs
une sombre réputation !
« agrostemma » :
des noms grecs « champ » et « couronne » : cette belle
fleur mériterait un titre de reine.
Caractères : Plante velue-soyeuse à tige dressée (30-100
cm). Feuilles linéaires, lancéolées-aiguës. Fleurs pourpre pâle ; grandes
(3-5 cm), souvent solitaires, terminales, longuement pédonculées. Calice
hérissé à 5 longues dents et pétales entiers.
La Nielle des
blés est en forte régression car elle a été éliminée des cultures en raison de
la toxicité de ses graines qui contiennent des saponines toxiques pour les
animaux et l’Homme.
Moissons / Juin-Juillet
Sources : Alain C.-P. (texte et photo), Bernard L. (dessin couleur), Flore de la vallée de la Loire, Flora Gallica, Flore de Coste (dessins N&B)
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