Cardamines du printemps
A la
fin de l’hiver, la campagne voit apparaître tout un lot de petites plantes à
fleurs blanches qui appartiennent à la famille des Brassicacées (ex Crucifères).
fleurs blanches qui appartiennent à la famille des Brassicacées (ex Crucifères).
Zoom sur deux cardamines dans nos jardins :
L’une des plus fréquentes est la Cardamine hirsute ou hérissée.
Un peu plus tard,
dans les prairies humides, c’est le tour d’une autre cardamine, plus élevée, à fleurs mauves ou blanches : c’est la Cardamine des prés. Le nom « cardamine » dérive des noms latin et grec du cresson, qui est aussi une
brassicacée. La Cardamine hirsute est d’ailleurs aussi appelée « Cresson des murailles » et ses feuilles peuvent être consommées en salade.
dans les prairies humides, c’est le tour d’une autre cardamine, plus élevée, à fleurs mauves ou blanches : c’est la Cardamine des prés. Le nom « cardamine » dérive des noms latin et grec du cresson, qui est aussi une
brassicacée. La Cardamine hirsute est d’ailleurs aussi appelée « Cresson des murailles » et ses feuilles peuvent être consommées en salade.
Cardamine hirsuta / Cardamine hérissée / Brassicacées
« hirsute, hérissée » ? : la base de la plante est velue. Fruits dressés ?
« hirsute, hérissée » ? : la base de la plante est velue. Fruits dressés ?
Caractères : plante annuelle, basse à
petite, un peu velue. Feuilles composées pennées (= à nervures secondaires et
folioles disposés en 2 rangées de part et d’autre de la nervure principale
comme les barbes d’une plume), à 3-7 folioles, en rosette compacte. Fleurs
blanches petites (< 5mm), à 5 étamines. Fruits allongés, dressés. Terrains
nus, talus secs, rochers, murs …
Cardamine
pratensis / Cardamine des prés / Brassicacées
« des prés » : plante des prés
humides, marécageux
Caractères :
plante vivace, moyenne. Feuilles composées pennées, soit à folioles arrondis
(base), soit lancéolés-linéaires. Fleurs (10 mm), à pétales étalés lilas, rosés
ou blancs, 2 à 3 fois plus long que les sépales. Anthères (parties des étamines
qui contiennent le pollen) jaunes.
Un amateur des cardamines :
dès le mois de mars, on voit apparaître dans nos jardins, un beau papillon de
la famille des Piérides, l’Aurore dont le mâle présente une belle teinte
orangée sur les ailes antérieures. Son nom scientifique, Anthocharis cardamines
indique qu’il aime beaucoup les cardamines dont celle des prés (sa chenille s’y
développe) et d’autres crucifères comme la Monnaie du pape.
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